Deze pagina is nog in ontwikkeling
In Witharen bij Ommen ligt de melkveehouderij Lucht en Laarzen. Dit is een melkveehouderij die in de afgelopen jaren is omgevormd van een gangbare veehouderij tot een biologische. In de BLOG is aangegeven hoe dat is gegaan en welke elementen van permacultuur zij in de bedrijfsvoering hebben ingebouwd. En – belangrijk – het uiteindelijk nog steeds een winstgevende onderneming is.
Waarom werken wij duurzaam
- 100% weidegang in de lente, zomer en herfst. Zodra het kan grazen onze koeien dag en nacht in een kruidenrijk weiland.
- In de winter liggen de koeien in het stro. In onze pot-stal wordt elke dag een nieuwe laag stro in wordt gestrooid.
- Wij fokken ons eigen jongvee op.
- Onze koeien hebben hoorns en hebben daarmee een natuurlijke hiërarchie!
- Wij voeren gentechvrij en biologisch (geen genetisch gemanipuleerd voer)
- Wij gebruiken zeer weinig antibiotica. Wij kijken altijd eerst naar natuurlijke-, homeopathische- en of alternatieve manieren, middelen en maatregelen.